Cestas e tábuas de Natal: ideias que encantam e vendem
Para encantar e vender no Natal, monte cestas e tábuas que ativem os 5 sentidos: cores vermelho, verde e dourado; aroma de canela, laranja e alecrim; texturas crocantes e cremosas; contraste de doce e salgado; e uma playlist natalina para acompanhar. Abra as encomendas cedo e ofereça poucos tamanhos, com o preço bem calculado.
O Natal é a data em que mais gente quer presentear com carinho. E uma cesta ou uma tábua bem pensada não é só comida: é a família reunida em volta da mesa, é o presente que chega com cheiro de casa. Aqui eu reuni as ideias que mais funcionam para quem quer encantar e vender nesta época.
6 ideias de cestas e tábuas de Natal que vendem
- Cesta de café da manhã natalina. Pães, um panetone pequeno, frutas vermelhas, geleia, cookies decorados e um cartão escrito à mão. É o presente que abre o dia 25 com festa.
- Tábua de frios em formato de guirlanda. Monte os frios em círculo e use ramos de alecrim como folhagem. Tomatinhos e uvas viram os enfeites.
- Caixa de frios com espumante. Ótima para amigo secreto e presentes corporativos. A harmonização com a bebida faz a caixa parecer muito mais especial.
- Mesa grazing para a ceia ou a confraternização. É o Truque Australiano: comidas fartas espalhadas pela mesa, para todos se servirem à vontade.
- Mimos individuais. Cones de frios, cones de frutas e saquinhos de cookies. Funcionam muito bem para empresas que querem presentear a equipe inteira.
- Árvore de Natal de frios. Frios, queijos e frutas montados em formato de pinheiro. É a peça que todo mundo fotografa antes de comer.
Como aplicar a Técnica dos 5 Sentidos no Natal
- Visão: vermelho, verde e dourado. Alturas diferentes e o alecrim fazendo papel de pinheiro.
- Olfato: canela, casca de laranja e alecrim fresco. O cheiro de Natal chega antes da primeira mordida.
- Tato: o crocante das castanhas e das nozes ao lado do cremoso de um queijo brie.
- Paladar: o doce do damasco e das frutas secas com o salgado do presunto cru.
- Audição: uma tag com QR code de uma playlist natalina, para a pessoa curtir o momento por inteiro.
Inspirações das minhas cestas de Natal
Como organizar as vendas de Natal
- Abra as encomendas cedo. Divulgue já em novembro, com fotos reais das suas peças.
- Tenha um cardápio enxuto. Três tamanhos ou três opções facilitam a escolha de quem compra e a sua produção.
- Defina uma data limite para pedidos. Assim você compra os ingredientes certos e não se perde na véspera.
- Monte o mais perto possível da entrega. E mantenha os frios e queijos refrigerados até a hora de sair.
- Calcule o preço antes de divulgar. No Precifica Fácil App você aplica a minha fórmula em poucos minutos.
Farmacêutica bioquímica industrial de alimentos pela UFJF, criadora do Viver de Café da Manhã, do Truque Australiano e da Técnica dos 5 Sentidos. Conheça minha história.