Carol Scoralick: as peças do meu propósito

Minha história é um quebra-cabeça que começou muito antes do Instagram. Durante muito tempo, vivi experiências que pareciam não ter relação entre si. Hoje, quando olho para trás, consigo enxergar como cada uma delas se conecta ao que faço e ao propósito que encontrei.

Em Juiz de Fora, ainda menina, a música e o teatro já faziam parte da minha vida. Entre fotos comerciais, TV e rádio, aprendi a me comunicar e a expressar a minha arte. A criatividade pulsava em mim, e essa facilidade de me conectar com as pessoas abriu muitas portas.

A ciência e o vinho

Depois veio a graduação em Farmácia e Bioquímica, com ênfase em Indústria de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos, pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Naquela época, nem eu entendia muito bem o que estava fazendo ali. Ainda não conseguia imaginar como aquele conhecimento faria parte da minha história mais adiante.

Durante a faculdade, também trabalhei como operadora internacional de telemarketing. Falava inglês todos os dias e me aventurava no espanhol. Conversar com pessoas do mundo inteiro era mágico. Uma das portas que se abriram me levou à Califórnia: fiz meu estágio de conclusão de curso pela Universidade de Minnesota na J. Lohr Winery, em Paso Robles, estudando vinhos, sem saber que aquela experiência também encontraria seu lugar no meu caminho.

Foco, maternidade e recomeço

De volta ao Brasil, decidi enfrentar um dos concursos públicos mais difíceis e concorridos do país. Foram 14 horas líquidas de estudo por dia até a aprovação, em um concurso no qual passaram menos pessoas do que o número de vagas disponíveis. Fui aprovada e me tornei servidora pública. O foco que me acompanhou naquele período continua sendo uma das minhas maiores marcas.

O novo trabalho me levou a Manaus. Foi lá que fiquei grávida e descobri que esperava gêmeos. Um susto e uma alegria imensa. Depois, de volta ao Rio de Janeiro, a cidade que meu coração escolheu, tive meus meninos.

Em meio à maternidade e à vida profissional, um vazio começou a se abrir dentro de mim. Eu estava decepcionada e desmotivada com meu trabalho. Já não encontrava sentido no que fazia e seguia por obrigação. Precisei parar para me reencontrar.

O reencontro

Foi então que busquei minha arte na confeitaria. Eu não estava procurando abrir uma empresa. Estava procurando a felicidade de criar, de fazer algo por amor e de sentir minha criatividade viva outra vez. O empreendedorismo veio depois, como consequência desse reencontro.

Logo veio a pandemia. Com ela, o Instagram se tornou uma força que me ajudou a sair daquele lugar. Comecei a compartilhar meus momentos à mesa e os cookies que vendia no condomínio onde morava. Fornadas e fornadas me motivavam. Passei também a fornecer cookies para mulheres que preparavam cestas de café da manhã. Aos poucos, tudo começou a fazer sentido.

Em 2021, a vida me levou para Lorena, no interior de São Paulo. Cheguei a acreditar que meu Instagram deixaria de existir. Mas foi justamente ali que tanta coisa aconteceu. Meu feed estava cheio de mesas postas, os recebidos se multiplicavam e as caixas que chegavam faziam parte daquela nova fase.

Tudo que é sensorial é inesquecível

Vieram os convites para workshops presenciais, nos quais eu ensinava as tábuas que compartilhava no Instagram. E as peças começaram a se encaixar: os queijos, as charcutarias, a validade, a conservação, os fungos e as bactérias me reconectavam à faculdade. Os vinhos me levavam de volta à Califórnia. O teatro e tantas experiências com a comunicação me ajudavam a ensinar e a estar diante das câmeras.

Eu me senti como uma fênix. Ali estava meu ponto de virada: o reencontro com aquela Carol do início, que tinha a criatividade pulsando nas veias. Fazer alguém feliz por amor era fazer com propósito. Pensar nos detalhes era proporcionar uma experiência. Fazer sentir era o que eu sabia fazer de melhor.

Tudo que é sensorial é inesquecível.

Hoje, reúno meus conhecimentos, meu olhar para o mundo, meu desejo de fazer diferente e minha facilidade de comunicar e ensinar. É essa união entre ciência, vinho e comunicação que sustenta o meu jeito de criar e compartilhar experiências.

A Técnica dos 5 Sentidos se conecta a esse olhar: pensar na experiência como um todo, com atenção aos detalhes e ao que eles fazem sentir. Mais do que oferecer uma tábua de frios ou uma cesta de café da manhã, quero ensinar a criar momentos que se transformem em memória.

Meu propósito é compartilhar esse caminho com mulheres que também desejam ir além do produto e colocar intenção, criatividade e cuidado no que oferecem. Foi assim que as peças da minha história encontraram sentido: na possibilidade de fazer alguém feliz e transformar o que sei em uma experiência única e inesquecível.

Sejam muito bem-vindas.

Carol Scoralick